Beef carpaccio and emmenthal cheese yakitori / Yakitori au carpaccio de boeuf et emmental 0 1 Beef carpaccio and emmenthal cheese yakitori / Yakitori au carpaccio de boeuf et emmental
Indonesian way cooked pork and brewed black rice in Chinese Pu’er tea / Porc à l’indonésienne et riz noir infusé au thé chinois Pu’er 0 1 Indonesian way cooked pork and brewed black rice in Chinese Pu’er tea / Porc à l’indonésienne et riz noir infusé au thé chinois Pu’er
Won-ton ravioli (smoked duck, parmesan cheese, fresh mint and cultivated mushroom, with enoki and fresh spinach) / Ravioli won-ton (magret de canard séché, parmesan, champignons de Paris et menthe fraîche, avec des enoki et épinards frais) 0 1 Won-ton ravioli (smoked duck, parmesan cheese, fresh mint and cultivated mushroom, with enoki and fresh spinach) / Ravioli won-ton (magret de canard séché, parmesan, champignons de Paris et menthe fraîche, avec des enoki et épinards frais)
Meatloaf and aniseed potatoes / Pain de viande et pommes de terre sautées à l’anis 0 2 Meatloaf and aniseed potatoes / Pain de viande et pommes de terre sautées à l’anis
Pappardelle pasta and wild boar stew (Patrimonio red wine) / Pappardelles et civet de sanglier (servis avec un Patrimonio) 0 0 Pappardelle pasta and wild boar stew (Patrimonio red wine) / Pappardelles et civet de sanglier (servis avec un Patrimonio)
Bolivian black quinoa soup (chicken version) / Soupe bolivienne au quinoa noir et poulet 0 0 Bolivian black quinoa soup (chicken version) / Soupe bolivienne au quinoa noir et poulet
Steamed fresh mint and coriander-flavored smoked streaky bacon / Porc à la vapeur parfumé à la menthe et coriandre fraîches 0 0 Steamed fresh mint and coriander-flavored smoked streaky bacon / Porc à la vapeur parfumé à la menthe et coriandre fraîches
